Generator de fum DragON Jet 1 Long, Browin

Name: Generator de fum DragON Jet 1 Long, Browin
Brand: Browin
SKU: 330144
Availability: InStock

Cod Produs: 330144

Browin

499.00 lei

În stoc

Dimensiuni: 43,5 x 15,2 x 33,4 cm
Afumare rece și caldă cu chipsuri de lemn
Pompă electrică eficientă
Potrivit pentru afumători din oțel, lemn sau cărămidă.

Compară

Adaugă în lista de favorite

BENEFICIILE ACHIZIȚIEI ONLINE

2% REDUCERE

la plata cu cardul

Livrare GRATUITĂ

de la 300 lei

PLĂTEȘTE ÎN RATE PRIN

Accesorii compatibile

Chips-uri de afumare Cireș 750g, RÖSLE

49.00 lei

La comanda 7 - 21 zile estimativ

Chips-uri de afumare Cireș 750g, RÖSLE

Adaugă in coş

49.00 lei

La comanda 7 - 21 zile estimativ

Chips-uri de afumare Fag 750g, RÖSLE

49.00 lei

La comanda 7 - 21 zile estimativ

Chips-uri de afumare Fag 750g, RÖSLE

Adaugă in coş

49.00 lei

La comanda 7 - 21 zile estimativ

Generator de fum DragON Jet 2, Browin

599.00 lei

În stoc

Generator de fum DragON Jet 2, Browin

Adaugă in coş

599.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de nuc hickory (American), Barbecook

chipsuri_afumare_nuc_hikory_barbecook_bc_smo_5002

35.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de nuc hickory (American), Barbecook

Adaugă in coş

35.00 lei

În stoc

Chips-uri de afumare Măr 750g, RÖSLE

49.00 lei

În stoc

Chips-uri de afumare Măr 750g, RÖSLE

Adaugă in coş

49.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de stejar, Barbecook

29.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de stejar, Barbecook

Adaugă in coş

29.00 lei

În stoc

Chips-uri de afumare Whisky 750g, RÖSLE

55.00 lei

În stoc

Chips-uri de afumare Whisky 750g, RÖSLE

Adaugă in coş

55.00 lei

În stoc

Chips-uri afumare Hickory 750g, RÖSLE

49.00 lei

În stoc

Chips-uri afumare Hickory 750g, RÖSLE

Adaugă in coş

49.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de lămâi Barbecook

chipsuri_barbecook_lemon_BC_SMO_5005_studio_

29.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de lămâi Barbecook

Adaugă in coş

29.00 lei

În stoc

Chips-uri de fum din lemn de maslin, Barbecook

rumegus_afumare_barbecook_maslin_BC_SMO_5003

29.00 lei

Epuizat

Chips-uri de fum din lemn de maslin, Barbecook

Citeşte mai mult

29.00 lei

Epuizat

Descriere
Informații suplimentare

Generator de fum DragON Jet 1 Long, Browin

Generatorul de fum DragON Jet 1 Long Browin este un dispozitiv inovator, fabricat din oțel inoxidabil, ideal pentru afumarea la rece și cald/încins în afumători din oțel, lemn sau cărămidă. Acesta este potrivit pentru entuziaștii produselor afumate de casă, oferind o soluție eficientă, ușor de utilizat și întreținut. Designul brevetat asigură o calitate superioară a afumării, cu un consum redus de chipsuri de lemn, și poate fi utilizat în diverse condiții meteorologice. Generatorul include o pompă electrică reglabilă și un furtun lung pentru conectare.

Generatorul poate fi montat pe ambele părți ale afumătoarei și este echipat cu un furtun de 4 metri, ajustabil după necesități. Acesta permite afumarea continuă timp de 3-4 ore fără a adăuga chipsuri de lemn suplimentar.

Instrucțiuni și întreținere:

Curățați generatorul după fiecare utilizare pentru a asigura un flux corect de fum.
Evitați utilizarea uneltelor ascuțite care pot deteriora componentele.
Vă rugăm să rețineți! Trebuie folosite numai chipsuri de lemn uscate (conținutul maxim de umiditate al acestora nu trebuie să depășească 11%). Utilizarea chipsurilor prea umede va perturba sau chiar împiedica funcționarea corectă a generatorului de fum.

Specificații Tehnice:
Dimensiuni ( L x l x h )	36.2 x 15.3 x 38.3 cm
Diametrul tubului de afumare	2 cm
Material produs:	Oțel inoxidabil
Material suport	Oțel inoxidabil
Pompa electrică:	5 W, 2 x 3.5 L / min
Greutate	3 kg
Capacitate max chipsuri	450 g

Afumare la rece

Temperatură: Până la 25⁰C.
Durată: De la câteva ore până la 14 zile.
Utilizare optimă:
- Produse care urmează să fie păstrate sau maturate pe termen lung (ex.: carne crud-uscată, pește, brânzeturi).
- Produse unde este nevoie de o pătrundere profundă a fumului și o conservare lentă.
Avantaje:
- Conferă o aromă intensă și profundă.
- Asigură o uscare uniformă și o durată de păstrare extinsă.
- Ideală pentru preparate artizanale sau gourmet care necesită maturare.
Considerații:
- Procesul necesită răbdare din cauza duratei lungi.
- Necesită un flux de aer corespunzător și temperaturi constante scăzute.

Afumare la cald

Temperatură: Între 25⁰C și 60⁰C (afumare la cald)
Durată: Mai scurtă decât afumarea la rece, de obicei câteva ore.
Utilizare optimă:
- Produse gata de consum (ex.: cârnați, carne de pasăre, pește, brânzeturi).
- Preparatele care au nevoie de o aromă de fum, dar nu de păstrare îndelungată.
Avantaje:
- Proces rapid comparativ cu afumarea la rece.
- Produce preparate fragede și aromate într-un timp scurt.
Considerații:
- Mai puțin eficientă pentru conservare pe termen lung.
- Temperatura ridicată poate reduce pătrunderea profundă a fumului.

Afumare cu prăjire

Temperatură: Până la 80-90⁰C sau mai mult (pentru prăjire).
Utilizare optimă:
- Produse care necesită o aromă de fum combinată cu o textură prăjită (ex.: carne BBQ, coaste, brisket).
Avantaje:
- Combină afumarea și gătirea, economisind timp.
- Produce carne suculentă și aromată, cu o crustă caramelizată.
Considerații:
- Se concentrează mai mult pe gătit decât pe conservare.
- Necesită control atent al temperaturii pentru a evita uscarea produselor.

Setul Generator de fum dragON Jet 1 Long include:

Capac din lemn
Cilindru (corp de încărcare) al generatorului de fum din oțel inoxidabil 304
Pompa electrica 5W
Duză generatoare de fum cu o conductă unghiulară
Baza de montare din otel inoxidabil
Set de conectare (tee, furtunuri din silicon)
Manual
Pachet de chipsuri de lemn

Genertor de fum DragON Jet 1 Long, Browin

Sfaturi generale pentru succes

Pregătirea: Pregătiți și condimentați corect produsele. Uscați-le bine înainte de afumare pentru a asigura calitatea și a preveni acidificarea.
Echipament: Folosiți un generator de fum adecvat metodei alese pentru rezultate consistente.
Experimentare: Încercați diferite metode pentru a găsi aroma și textura care se potrivesc cel mai bine gusturilor dvs. și produsului afumat.

Caracteristici:

Dimensiuni: 43,5 x 15,2 x 33,4 cm
Asamblare și demontare simplă: Construcția permite conectarea rapidă și ușoară a generatorului la afumătoare.
Corp încăpător: Permite plasarea a aproximativ 450 g de chipsuri de lemn, suficient pentru câteva ore de afumare continuă.
Curățare ușoară: Generatorul poate fi demontat și curățat fără a fi necesare unelte speciale.
Pompă electrică eficientă: Reglabilă, cu un debit de 420 L/h, optimizând arderea chipsurilor de lemn.
Design brevetat de compania Browin.

Producator	Browin
Tip	Cărbuni, aprindere & afumare
Dimensiune produs (L x l x h)	43,5 x 15,2 x 33,4 cm
Greutate	3kg
Material produs	Oțel inoxidabil
Tip aprindere	Manual
Combustibil	Chips

Imaginile și videoclipurile de prezentare au caracter ilustrativ și orientativ. Produsele livrate pot prezenta variații minore față de cele afișate, în funcție de lotul de producție al furnizorului, fără a afecta specificațiile esențiale, funcționalitatea sau conformitatea acestora. Specificațiile tehnice și prețurile pot fi modificate fără notificare prealabilă, iar eventualele erori de afișare nu obligă vânzătorul la onorarea comenzilor în condiții eronate.