Brisket Galicia

Briske-ul de vită este în prezent pe buzele tuturor! Pieptul, din care se prepară această specialitate, nu este tocmai una dintre cele mai populare bucăți. Deoarece acest mușchi este destul de solicitat și nu de puține ori dur. Dar în cazul pieptului de vită, care provine din Galicia este prietenoasă cu grătarul, nu se pune problema să fie tare! Cuvântul magic aici este: E timpul!
Gateste pieptul de vită în strat tipic de condimente timp de cel puțin 14-16 ore la o temperatură maximă de 110 °Celsius. După ce a fost gătită, carnea poate fi reîncălzită și tăiată în felii subțiri, în lungul bobului. Pieptul de vită are un gust perfect în stil american, cu sos BBQ consistent, între două jumătăți de chiflă.

Această carne exclusivă provine de la vaci din nordul Spaniei. Și nu de la orice vacă, ci de la vaci crescătoare, cărora li sa permis să crească fără stres în zonele muntoase ale Galiției timp de până la 20 de ani!

Unele produse pot fi congelate. Din motive de durabilitate și pentru ca nimic din ceea ce facem să nu se irosească, congelăm toate bucățile pe care nu le putem vinde proaspete la timp. Acest lucru se face cu mult înainte de data limită de consum, la o temperatură de depozitare mai mică de 2°C, astfel încât să se păstreze calitatea ridicată a produsului.

Așadar, proaspăt congelat nu înseamnă că primești o calitate inferioară, ci doar că primești acest produs congelat.

NOTĂ: Recomandăm dezghețarea ușoară în frigider. Pentru a vă bucura pe deplin, este suficient să puneți în frigider cu 24 de ore înainte de preparare.

Specificații:

• Brisket de Vită
• Ambalaj vidat
• Cantități aproximative/pachet: 2 – 3 Kg
• Durabilitate: vezi eticheta
• Origine: Galicia